Pica për tryezën e Vitit të Ri? Pse jo! Nëse familja ka fëmijë, atëherë nuk mund të mendoni për diçka më të mirë se pica! Më poshtë do t'ju tregoj se si të përgatitni shpejt një picë të shijshme festive të Burrit të Borë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Pica është një pjatë që përgatitet shumë lehtë në shtëpi. Opsionet e mbushjes për këtë pjatë janë të pafundme. Pica është një mëngjes i mrekullueshëm, një drekë e përzemërt, një rostiçeri e shpejtë, një darkë e shijshme dhe, natyrisht, një pjatë festive, nëse paraqitet bukur. Nga një dietë e përditshme, pica lehtë mund të shndërrohet në një pjatë festive në menunë e Vitit të Ri nëse ajo ka formën e një burrë dëbore.
Në fakt, vetë receta e brumit dhe produktet për mbushjen mund të jenë shumë të ndryshme, gjë që ju pëlqen më shumë. Gjëja më e rëndësishme këtu është teknika e krijimit të një përbërje kulinare, domethënë, për të formuar brumin në mënyrë elegante dhe festive. Kjo punë do të kthehet në një lojë zbavitëse, veçanërisht nëse familja ka fëmijë. Patjetër që do të jetë interesante për ta të gatuajnë një trajtim të tillë me duart e tyre.
Gjithashtu, për t'i bërë gjërat më të lehta për veten tuaj. Ju nuk mund ta gatuani brumin vetë, por blini një fryrje të gatshme. Thjesht duhet të pritet në formën e dëshiruar. Por meqenëse brumi është përbërësi më i rëndësishëm i çdo pica, brumi i picave të bërë në shtëpi nuk mund të krahasohet me asnjë komercial.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 259 kcal.
- Shërbimet - 2 pica me burrë dëbore
- Koha e gatimit - 2 orë (me përzierjen e brumit)
Përbërësit:
- Maja e thatë - 1 lugë
- Qumësht - 170 ml
- Kungull i njomë - 1/3 e frutave
- Suxhuk (çdo) - 250 g
- Kripë - një majë
- Vaj perimesh - 35 ml
- Miell gruri - 450 g
- Vezë - 1 copë.
- Ketchup - 50 g
- Djathë - 200 g
- Sheqeri - 5-7 g
- Domate - 1 pc.
Përgatitja hap pas hapi e picës së Vitit të Ri "Burrë dëbore", recetë me foto:
1. Ngroheni qumështin në 35 gradë dhe vendosni dridhjet me sheqer në të. Tjetra, derdhni vaj perimesh, vendosni vezë dhe përzieni në mënyrë që produktet të treten në mënyrë të barabartë deri në një konsistencë homogjene të lëmuar.
2. Shosh miellin në një sitë të imët, shtoni kripë, përzieni dhe bëni një depresion të vogël në mes.
3. Derdhni gradualisht bazën e lëngshme në miell dhe gatuajeni brumin.
4. Ziejeni në një brumë të lëmuar në mënyrë që të mos ngjitet në anët e enës. Për të parandaluar që brumi të ngjitet në duart tuaja gjatë gatimit, lyeni ato me vaj perimesh. Një brumë i gatuar mirë konsiderohet nëse gatuhet për të paktën 10 minuta. Më pas mbulojeni me një peshqir dhe vendoseni në një vend të ngrohtë pa skica për 45 minuta. Gjatë kësaj kohe, ajo do të dalë dhe dyfishohet në vëllim.
5. Hapeni brumin në një shtresë të hollë dhe prerë dy rrathë, një më i madh në diametër dhe një më i vogël. I vendosim në një tavë të lyer me yndyrë në formë burrë dëbore. Për bukuri, bëni "heroin e kartonave" një kapelë. Lëreni brumin të qëndrojë për gjysmë ore në mënyrë që të dalë.
6. Deri në këtë kohë, ngrohni furrën në 180 gradë dhe piqni tortën për 10 minuta.
7. Lubrifikoni Burrë dëbore të përfunduar me ketchup.
8. Nëse dëshironi, spërkatni ëmbëlsirat me qepë për shije dhe sipër me sallam të prerë në unaza të holla.
9. Sipër i hidhni domate të prera në feta dhe bare të skuqura me kunguj të njomë. Nëse perimet janë të ngrira, mund t'i përdorni.
10. Spërkatni shumë djathë mbi të gjithë ushqimin për ta bërë Snowman -in një ngjyrë të fortë.
11. Dekoroni picën. Pritini sytë, hundën dhe gojën e burrit të borës nga suxhuku. Nëse dëshironi, mund ta dekoroni sipas gjykimit tuaj dhe shijes tuaj.
12. Dërgojeni picën në furrë të parangrohur në 180 gradë për 15 minuta. Shërbejeni të nxehtë menjëherë pas gatimit.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani pica në brumë të hollë dhe të trashë.
